Nuggets Saudáveis

Receita: Domenica Di Gangi

Foto meramente ilustrativa - Imagem Google

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Ingredientes:

1 kg de frango moído
1 pacote de sopa de cebola
1 xícara (chá) de cenoura ralada
½ xícara (chá) de salsa picada (opcional)
1 colher (sopa) de alho frito
Sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de azeite

 Modo de Preparo: 

Misture o frango moído, a sopa de cebola, a cenoura, a salsa, o alho e o sal a gosto. Coloque a mistura sobre um filme plástico e espalhe deixando cerca de 1,5 cm de altura. Cubra com o plástico filme e leve ao freezer/congelador até a mistura endurecer um pouco. Retire o plástico filme e corte a mistura do formato desejado. Em seguida, empane na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca. Em uma frigideira, coloque o azeite e frite os nuggets. Se preferir, asse em forno médio; é mais saudável, não faz tanta sujeira e continua sendo delicioso e crocante!

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